kuchnia

Ogrzewanie i jedna z najstarszych kuchni królewskich odkryte zostały na Wzgórzu Przemysła w Poznaniu (fot. Martyna Płaczek / profil Facebook Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu)

Jedna z najstarszych kuchni królewskich odkryta na Zamku Królewskiego w Poznaniu!

przez

Kuchnię Królewską odkryto w trakcie badań archeologicznych na terenie Zamku Królewskiego w Poznaniu. Jak podkreślił prof. UAM dr hab. Artur Różański, to jedna z najstarszych – o ile nie najstarsza – z kuchni królewskich zachowanych na terenie ziem polskich. Obecne badania archeologiczne prowadzone na … Czytaj więcej…

Co jedli Krzyżacy w Przezmarku?

przez

Większość potraw spożywanych ok. 500 lat temu na krzyżackim zamku w Przezmarku (woj. pomorskie) gotowano. Składały się z mięsa i warzyw, a zaskakująco mało było dań rybnych, mimo blisko położonego jeziora – wynika z analiz tłuszczów znajdujących się na fragmentach naczyń ceramicznych. Zamek w … Czytaj więcej…